Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Pekovski Mojster
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo izkušenega in predanega pekovskega mojstra, ki se bo pridružil naši ekipi in prispeval k ustvarjanju vrhunskih pekovskih izdelkov. Idealni kandidat ima strast do peke, pozna tradicionalne in sodobne pekovske tehnike ter je sposoben delati v dinamičnem okolju, kjer je kakovost na prvem mestu.
Pekovski mojster bo odgovoren za pripravo različnih vrst kruha, peciva, slaščic in drugih pekovskih izdelkov. Delo vključuje tudi razvoj novih receptov, nadzor nad kakovostjo sestavin, vzdrževanje čistoče in higiene v delovnem prostoru ter sodelovanje z drugimi člani ekipe. Poleg tehničnega znanja je pomembna tudi sposobnost organizacije dela, natančnost in zanesljivost.
Delovni čas je lahko izmenski, vključno z zgodnjimi jutranjimi urami, vikendi in prazniki, zato iščemo osebo, ki je prilagodljiva in pripravljena na delo v različnih pogojih. Nudimo stabilno zaposlitev, prijetno delovno okolje in možnost dodatnega izobraževanja ter napredovanja.
Če imate izkušnje v pekarstvu, ste ustvarjalni in vas veseli delo z živili, vas vabimo, da se prijavite in postanete del naše uspešne pekarske zgodbe.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprava in peka kruha, peciva in drugih pekovskih izdelkov
- Skrb za kakovost in svežino izdelkov
- Razvoj in testiranje novih receptov
- Upoštevanje higienskih in varnostnih standardov
- Vzdrževanje čistoče v pekarni
- Nadzor nad zalogami in naročanje sestavin
- Sodelovanje z drugimi člani ekipe
- Učinkovito upravljanje časa in nalog
- Prilagajanje proizvodnje glede na povpraševanje
- Spremljanje trendov v pekarstvu
Zahteve
Text copied to clipboard!- Dokončana srednja šola s področja pekarstva ali sorodna izobrazba
- Vsaj 2 leti izkušenj v pekarni ali podobnem okolju
- Poznavanje pekovskih tehnik in postopkov
- Sposobnost dela v zgodnjih jutranjih urah
- Natančnost in odgovornost pri delu
- Fizična vzdržljivost in pripravljenost na stoječe delo
- Sposobnost timskega dela
- Upoštevanje higienskih standardov
- Kreativnost pri razvoju novih izdelkov
- Osnovno znanje uporabe pekovske opreme
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate s peko kruha in peciva?
- Ali ste pripravljeni delati v zgodnjih jutranjih urah?
- Kako zagotavljate kakovost svojih izdelkov?
- Ali imate izkušnje z razvojem novih receptov?
- Kako se spopadate s stresnimi situacijami v kuhinji?
- Ali imate izkušnje z delom v timu?
- Kako skrbite za higieno v delovnem okolju?
- Katera pekovska oprema vam je najbolj znana?
- Ali ste pripravljeni na izmensko delo?
- Kaj vas motivira pri delu v pekarni?
